月見牛肉飯

在中環吃午飯，一如在煉獄中找樹蔭，找到位置是天大幸運，或是太多人迫在罕見的樹蔭，於是連好地方也反變成煉獄。

昨天如是，所以憤而走了十分鐘到上環去。上環有家店，是我很喜歡的，叫“永合成茶餐廳”。

這裡好吃的東西很多，昨天，由於想起遠方的朋友，點了一味窩蛋牛肉飯。這裡的窩蛋牛肉飯的牛肉，是手刴的，不像其化的只是一大塊牛肉餅。而且你要落醬油的話，就自己下，他們永遠不會代你下的。昨天捧上來的窩蛋，就像我上篇文章的月見。想想，不如以後就叫月見牛肉飯，好像詩意一點。

這裡由於在上環文娛中心附近，所以不時都會見到香港話劇團，或香港舞蹈團的團員，在排演休息時來吃。雖然完全不喜歡這兩個團的演出，但團員懂得來這裡，都證明是有品味的，他們團的問題因此應該是領導的識見吧．

這家店是完全家庭式，掌櫃的應是婆婆，樓面部份應是她女兒，或媳婦。然後，如果是學校假期，就會見到一些孫兒在樓面穿插。做媽媽的，一方面要照顧樓面的工作，見到兒子落錯單或計錯數，都不忘提高嗓門，教訓一輪。兒子也不會示弱的，有機會都會反咬母親一口，但那不是出於反叛，而是樂於和母親鬥鬥咀，撒撒嬌。這樣你一句，我一咀的，一幕親子活動就我食客面前上演。

很多人說，高級餐廳不是吃食物，是吃氣氛。那麼這家沒有華貴裝潢的茶餐廳，氣氛肯定熱鬧。在這裡吃煲仔飯，除了是飯香煲熱之外，還加上婆婆一家人所提供的窩心溫暖。