星期一, 3月 27, 2006

上海杭州阜陽


五天跑三個相距千多公里的地方,在中國算是輕鬆的了。

每次來上海都有一個感覺,這裡的人眼裡發光。對上一次相信己經是約四年前了,當時己經覺得上海的發展很快,眼裡充滿著對未來的憧憬,心裡也滿是希望,知道未來生活只會更好,不會更差的那種喜悅,溢於言表。

這次,沒有少,只有更多。

而且,我還觀察到一些很明顯的變化。九八、九九年時,講上海話的是大多數,你要講普通話,真是少點勇氣不成。但這次,在一小店吃麵條時,收銀的小伙子要聽電話接外賣的單,五次有三次講普通話。這裡的人也說,現在年輕的都不講上海話,說要搶救上海話云云。

另外,上海的高架路,以往是逃避市內交通擠塞的方法,但這次來了之後,發現跑到高架路時,一樣塞,唯一的分別,是在高架時,車還是向著同一方向,只是一輛跟著另一輛的屁股。但在地面時,車就可以從四方八面來亂插,到時候就是一個考驗大家勇氣的場合。

這次,我還從上海去了一次杭州,坐火車一天來回。

上一次做同一個動作,是整整二十年前,當年和一群同學作華東之旅,其中就是要坐硬座從上海到杭州。但真是有趣,我還記得上次的那程火車,上來的都像是農民,不是帶著一籃菜,就是一籮筐米糧,加上一條揙擔。但這次,在我看到的範圍內,就見三個人一上車就打開手提電腦。一下子,令我想,中國的農民去了那裡。

他們可能好像阜陽的。

阜陽在安徽,靠近河南,數年前流行農民賣血,阜陽就是一個最早參與這個玩命遊戲的地方。結果,因為父母賣血死亡留下來的孤兒,不計其數。一個在當地義務照顧這些孤兒的女仕,不用兩三年,就接觸到三百多個這樣的小朋友。我們去訪問時,發現田野間不時出現一個一米到一米半的小丘,細問之下,原來是當地人殯葬的方法。我放眼一看,方圓一平方公里內的田野,小丘可能有十多個吧。當地人說,這些不一定是新墳,而是舊冢。可是,在村莊唯一的市集,可以賣的東西不算很多,算不上物阜民豐,但在有限的貨品中,在一個賣雜貨的小攤上,擺得最當眼的,是各式香燭冥鏹和金黃色的紙錢。這也不奇怪,這裡除了是愛滋災區外,還是賣假奶粉造成嬰兒大頭的地方.

上海的7‧11賣的是雪榚,這裡市集賣的是紙錢。“死”在這裡,二十四小時供應,實在方便。

星期一, 3月 13, 2006

月見牛肉飯



在中環吃午飯,一如在煉獄中找樹蔭,找到位置是天大幸運,或是太多人迫在罕見的樹蔭,於是連好地方也反變成煉獄。

昨天如是,所以憤而走了十分鐘到上環去。上環有家店,是我很喜歡的,叫“永合成茶餐廳”。

這裡好吃的東西很多,昨天,由於想起遠方的朋友,點了一味窩蛋牛肉飯。這裡的窩蛋牛肉飯的牛肉,是手刴的,不像其化的只是一大塊牛肉餅。而且你要落醬油的話,就自己下,他們永遠不會代你下的。昨天捧上來的窩蛋,就像我上篇文章的月見。想想,不如以後就叫月見牛肉飯,好像詩意一點。

這裡由於在上環文娛中心附近,所以不時都會見到香港話劇團,或香港舞蹈團的團員,在排演休息時來吃。雖然完全不喜歡這兩個團的演出,但團員懂得來這裡,都證明是有品味的,他們團的問題因此應該是領導的識見吧.

這家店是完全家庭式,掌櫃的應是婆婆,樓面部份應是她女兒,或媳婦。然後,如果是學校假期,就會見到一些孫兒在樓面穿插。做媽媽的,一方面要照顧樓面的工作,見到兒子落錯單或計錯數,都不忘提高嗓門,教訓一輪。兒子也不會示弱的,有機會都會反咬母親一口,但那不是出於反叛,而是樂於和母親鬥鬥咀,撒撒嬌。這樣你一句,我一咀的,一幕親子活動就我食客面前上演。

很多人說,高級餐廳不是吃食物,是吃氣氛。那麼這家沒有華貴裝潢的茶餐廳,氣氛肯定熱鬧。在這裡吃煲仔飯,除了是飯香煲熱之外,還加上婆婆一家人所提供的窩心溫暖。

星期四, 3月 09, 2006

月見(二)


門庭冷落,明白了為什麼要發展專才.
大家是來看這個男人最近有什麼搞作,在吹什麼牛,不是來現”歡樂滿東華”的有獎遊戲的.這是一次失敗的試驗.

月見,就是蛋黃.見到蛋黃,一如見月.不少人的承諾是見月如見人,以後,想起遠方的人,就吃一個蛋黃.

但大家要有點節制,否則心臟負荷不了,未見月先見鬼.

星期六, 3月 04, 2006

月見


來到另一文化,總有一些有趣事,怪不得有朋友總是要往外跑.

今晚在新宿和日本友人在居酒屋吃飯,看餐牌有一味叫“月見”的菜.我跟日本友人說,這名字很浪漫呢,他就考我,"月見”到底是什麼來的.

月見,那會是什麼呢?一定是圓圓的,但日本人不吃月餅,難道是叮噹的紅豆餅?又或是Pizza?

還是情侶們月下訂情的信物?玫瑰花糖?還是酒心朱古力?不會那麼西洋吧.

什麼是圓圓的,黃色的....

下回分解

(大家不要偷查 google, 那不好玩)

十件事


今天得高人指點,說我這個人溫溫吞吞,表面好好先生,但卻把所有不滿往肚裡擠,搞不好,終有一天佛發火,那就不好收拾,所以應該在平時好好修理一下。我問有什麼方法呢,他說今晚開始,每晚寫十件別人對你唔住,或你想別人有什麼改變,好讓自己好過一點的事情。於是....

1. XXX要向我道歉
2. YYY俾翻d錢我
3. ZZZ要向我道歉
4. 李先生送一千萬我使
5. 稅局俾翻d錢我
6. 111唔好潛水
7. 222要向我道歉
8. 那些擁有權力的人,又阻住地球轉的,唔該行人。
9. 那些對我的朋友唔好的人,快d向佢地道歉,同埋要對佢地好d
10. 嗰d話自己電腦好醒的人,唔該真係每次可以幫我搞好部電腦,唔該.

這十件事,自己睇落都有d悶,乜就係咁?看來我都好幸運,都冇乜遇見對我唔任的人.還是又因為我記性差,又想不起呢.我相信兩者都有了.我在這裡不能講得很清楚誰人要向我道歉,但都是迫得我很辛苦的人。最慘的是,他們不知道他們是在迫人,以為係理所當然。你的熊掌,我的砒霜。

但高人最後批我一句,這些事,一年後都不會發生。

我昏倒。